pārtikas produkti

12 Sardīņu veselības priekšrocības

Anonim

Sardīnes ir simtiem gadu populāras un lētas pārtikas iespējas valstīm visā pasaulē. Tiek uzskatīts, ka šī suga ir nosaukta no Vidusjūras salas Sardīnijā, kur zivis reiz atrada lielā skaitā. Komerciālās konservēšanas popularizēšana parādīja pieprasījumu pēc sardīnēm, kas izplatījās visā pasaulē, un produkta relatīvā lētāka un ilga glabāšanas laiks deva tai reputāciju, ka tā ir darba ņēmēja ēdiens

Tomēr, tāpat kā aizņemot vietu pie darba klases ģimeņu plaukta Rietumu pasaulē, sardīnes tiek uzskatītas par vienu no okeānā bagātīgākajām zivīm. Sardīņu iekļaušana jūsu uzturā var ietekmēt daudzus jūsu veselības aspektus no garīgās labklājības līdz sirds slimību riskam.

Zemāk ir minēti daži galvenie ieguvumi no regulāriem ēdieniem, ieskaitot sardīņus.

  1. Viņi nodrošina daudz olbaltumvielu

Ja ēdat standarta 3, 20 oz ēdienu sardīņu, jūs patērē iespaidīgu 23g olbaltumvielu, tas ir, 41% no ieteiktā ikdienas patēriņa no vidēji sēdoša cilvēka (53 sievietēm). Olbaltumviela ir viena no svarīgākajām uztura sastāvdaļām, jo ​​tai ir loma hormonu, muskuļu funkcijas, asinsspiediena un enerģijas ražošanas regulēšanā. Faktiski ir ļoti maz ķermeņa procesu, kas zināmā mērā nav atkarīgs no olbaltumvielām. Kā prēmiju pārtikas produkti, kuriem ir daudz olbaltumvielu, var palīdzēt jums izvairīties no pārēšanās, palīdzot ilgāk justies pilnīgāk.

  1. Viņi veicina spēcīgus kaulus

Viena porcija sardīņu satur apmēram 35% kalcija, kas jums jākļūst katru dienu, palīdzot uzturēt stiprus kaulus (kā arī zobus). Līdz ar to sardīnes ir īpaši laba pārtika sievietēm pēcmenopauzes periodā un citiem, kas ir noraizējušies par kaulu zudumu vai trauslumu. Sardīņu augstais fosfora saturs arī nodrošina papildu kaulu atbalstu.

Pareiza kalcija ieņemšana ir svarīga, lai cīnītos pret osteoporozes sākšanos, tādēļ pārtikas produkti, piemēram, sardīni, kas savienoti ar aktīvu dzīvesveidu, var jums ilgi kalpot dzīvē.

  1. Viņiem ir pretiekaisuma īpašības

Sardīnes nodrošina ar taukskābēm DHA un EPA, un abi ir pierādījuši, ka tie samazina vispārējo ķermeņa iekaisuma līmeni. Iekaisums ne tikai spēlē lomu sāpēs, kas saistītas ar kopējām autoimūnajām slimībām, piemēram, artrītu, bet tiek domāts, ka tas veicina nāvējošus apstākļus, piemēram, sirds slimības.

  1. Viņi palīdz aizsargāt jūsu acis

Ar vecumu saistītā makulas deģenerācija ir viens no galvenajiem vecāka gadagājuma cilvēku zaudēta redzes cēloņiem, kas izraisa redzes traucējumus (vai pat aklumu). Nesenie mēģinājumi izprast ar vecumu saistītās makulas deģenerācijas pamatā esošos mehānismus ir parādījuši, ka sardīņu un citu eļļainu zivju ēdināšana rada šī stāvokļa attīstības risku.

  1. Viņi var samazināt diabēta risku

Pētījumi liecina, ka liela daļa sardīņu ēšanas mazina insulīna rezistences iespēju, kas ir viena no galvenajām ķermeņa izmaiņām, kas rodas, sākoties diabēta attīstībai. Turklāt sardīņu izcelsmes olbaltumvielu un veselīgu tauku saturs palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, samazinot cukura uzsūkšanās ātrumu asinīs.

  1. Viņi var pasargāt no hipotireozes

Sardīņu kārba satur gandrīz 90% no jūsu ieteicamās diennakts devas selenija, un tas ir labas ziņas par vairogdziedzera hormonu regulējumu. Tiem, kuriem selēns ir nepietiekams, bieži rodas pasliktināta vairogdziedzera simptomi, piemēram, svara pieaugums, slikta koncentrēšanās spēja, matu izkrišana un nogurums. Kā prēmija, liela selēna deva, ko nodrošina sardīnes, palīdz saglabāt normālu reproduktīvo funkciju gan sievietēm, gan vīriešiem.

  1. Tie ir vieni no drošākajiem ēst zivīm

Ja jūs satraucat par toksisku ķīmisko vielu lietošanu, ēdot okeāna pārtiku, tas var atvieglot jūsu prātu, lai uzzinātu, ka sardīņu izvēle ir viens no drošākajiem veidiem, kā iegūt zivju ēdināšanas priekšrocības. Viņi nedzīvo tik ilgi, kamēr laši, tunzivis un citi plēsēji, kas ir augstāki pārtikas ķēdē, tāpēc viņu vidēs dzīvsudrabs un PCB ir mazāk. Sardīņu ēšana arī samazina ietekmi uz vidi.

  1. Tie ir fantastisks vitamīna B12 avots

Daži pētījumi liek domāt, ka 4 no 10 amerikāņiem nepietiek ar vitamīnu B12, kas var izraisīt kaut ko sauc par folātu deficīta anēmiju. Tas bieži vien ir saistīts ar sarkanās gaļas trūkumu viņu uzturā. Saistītie simptomi ir ļoti nepatīkami, tostarp letarģija, vājie muskuļi, atmiņas traucējumi un sāpīga mēle. Tomēr tikai viena porcija sardīņu ir viegli pildīta ar B12 vitamīnu un dod jums vairāk vitamīna B12, nekā jums pat nepieciešams dienā, padarot šīs taukainās zivis par vislabāko uztura avotu.

  1. Tie uzlabo izturību pret slimībām

Ja jums liekas, ka jūs vienmēr uztverat aukstos un gripas vīrusus, var būt lietderīgi pievienot vairāk sardīņu. Pētījumi par imūnsistēmas funkcijām liecina, ka sardīņu zivju eļļa ir saistīta ar uzlabotu izturību pret slimībām, jo ​​eļļa, šķiet, palielina šūnu skaitu, kas pieejami, lai cīnītos pret iebrucējiem patogēniem.

  1. Viņi palīdz kontrolēt holesterīna līmeni

Kā pierādīts, ka sardīnes palīdz nodrošināt sirds un asinsvadu sistēmu, nodrošinot barības vielu, kas baro ar iekaisumiem, palīdzēt pazemināt ZBL (ti, "sliktu") holesterīnu. Tiek uzskatīts, ka omega-3 taukskābes tādējādi mazina sirds slimību attīstības risku.

  1. Viņi varētu palīdzēt jums izskatīties jauneklīgi

Ja jūs meklējat, lai saglabātu jūsu ādu gludu, veselīgu un bez dziļām grumbām, tas noteikti ir laba ideja regulāri ēst sardīnes. Tauki, kurus tie satur, palīdz uzturēt veselīgas ādas šūnas un samazina ādas iekaisumu. Šis pēdējais ieguvums var arī samazināt šo pērtiķu daudzumu dažiem slimniekiem.

  1. Viņi var uzlabot garastāvokli

Pieaug arī pierādījumi par spēcīgu saikni starp lielu omega-3 taukskābju uzņemšanu un samazinātu depresijas attīstības risku. Tā kā sardīņu kārba satur vairāk nekā 60% no jūsu ieteicamās dienas devas omega-3 taukskābēm, tās var palīdzēt mazināt noskaņojumu un saglabāt jūsu garīgo veselību pat ķīlī.

Visbeidzot, lai arī sardīnes parasti ir labas jums, ņemiet vērā, ka šim noteikumam ir izņēmums. Ja Jums ir podagra vai jums ir teikts, ka esat pakļauti ar purīnu saistītām veselības problēmām, jums vajadzētu vai nu samazināt vai izvairīties no sardīņu devas vispār.